
广州早茶作为一种独特的社会饮食习惯起源于广州,是广东话文化的重要体现,“早茶”也是广州饮食文化中的重要名片。今年,广州将制定“广州早茶继承保护法规”,包括有关立法工作计划的准备项目,并就此事进行调查,以征求公民的意见。
在问卷中,提到了许多引起关注的热门问题,其中之一就是“茶费”。作为晨茶传统大会的一部分,应该收取“茶费”?它如何收集?
应该收取“茶座费”?
不同的客户接受
广州公民Chen Yien:我认为这是广州的习俗,关键是要合理地收集它。
面对“茶费”,在广东和其他地方接收Custsomer的水平也有所不同。一个著名的早晨tGuangzhou Yuexiu区的EA Brand员工表示,茶费很高或低。
广州商店品牌的店员:这是座位费。普通茶椅每人的价格为8元,而流行的茶的价格为18元和20元。
至于北京的乔阳地区同一品牌的分支机构,工作人员说,如果他们不想喝茶,他们可以选择不支付茶室费。
“茶费”的主要问题:
消费者有权知道并正确选择
我们看到,应对广州早茶的“茶费”是否应收取以下问题,在不同地区接受客户的接受程度是不同的。广东餐饮服务行业协会秘书长Cheng Gang告诉记者,“茶费”问题的核心是消费者的知情权和选择权。
广东餐饮服务行业协会秘书长Cheng Gang:首先,我们必须尊重消费者了解和选择权。有些企业非常“简化”此链接。他们不提供茶水服务,但提供时可能只有一种服务。因此,为了应对这种情况,我们建议商人首先需要清楚地标出价格,其次,最好以清晰的价格和丰富的选择来在菜单上添加茶水服务。
Cheng Gang还强调,类似于茶费的项目不是广州早茶店所独有的,而“早茶立法”的重点不是是否要收取茶费。
Cheng Gang:我们并不是在试图告诉消费者公司应该通过立法收集这笔钱,而是要让公司很好地提供自己的服务,以便消费者可以以这种文化形式获得不同的消费经验。 【编辑:Cao Zijian】
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